炒苦瓜的做法 怎么样炒苦瓜好吃
1、将大蒜去衣剁碎
2、苦瓜去瓤切片
3、苦瓜用热水焯一下
4、起油锅倒入蒜碎爆香
5、再倒入苦瓜炒
6、加入适量盐
7、加水和鸡精炒一分钟即可
清炒苦瓜的做法大全
清炒苦瓜的家常做法如下：
准备材料：苦瓜500克、大蒜10克、生姜10克、盐10克、食用油30克、小米椒10克、生抽10克、朝天椒20克。
1、苦瓜洗干净切丝，烧开热水焯水去苦味，捞起沥干水份加入适量盐腌制10分钟备用。
2、大蒜、小米椒生姜切粒备用。
3、热锅下油，加入小米椒、葱姜蒜炒香。
4、加入苦瓜丝翻炒。
5、加入生抽翻炒入味，苦瓜翻炒变软。
6、加入适量清水翻炒片刻，大火焖至收汁。
7、装盘完成就可以开吃啦。
苦瓜怎么炒好吃又简单的做法
苦瓜这么炒味道会更好些，步骤如下：
苦瓜胡萝卜炒肉丝：原料：苦瓜、胡萝卜、瘦肉、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、生抽。
做法步骤：
第1步、瘦肉切丝，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。
第2步、苦瓜去籽切片。
第3步、胡萝卜切片。
第4步、锅内热油，下肉丝滑炒至变色，盛出备用。
第5步、底油加热，下苦瓜、胡萝卜大火翻炒几下断生。
第6步、加入肉丝翻炒均匀。
第7步、调入适量盐和鸡精。第8步、直接盛盘就可以了。
苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温度地区。中国南北均普遍栽培。
苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。
炒苦瓜的家常做法
炒苦瓜的做法：
准备材料：苦瓜200克、盐2克、蒜末3克、白醋1克
1、食材备好。
2、苦瓜去瓤切成片撒上少许盐。
3、加满清水浸泡15分钟减轻一下苦味。
4、炒锅倒油放入蒜片爆香。
5、放入苦瓜片翻炒大火均匀。
6、倒入少许白醋翻炒均匀。
7、加点盐炒匀出锅。
8、成品。
怎样炒苦瓜不苦又好吃
主料
苦瓜
一根
辅料
猪前腿肉
100g
干红辣椒
三个
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
苦味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
炒苦瓜的做法步骤
炒苦瓜的做法步骤：1 1苦瓜切片放两勺盐，轻揉至苦瓜变色，出来很多水分。再用冷水冲洗干净捞出备用。
炒苦瓜的做法步骤：2 2准备好配料。
炒苦瓜的做法步骤：3 3肉分肥肉，瘦肉切好。
炒苦瓜的做法步骤：4 4肥肉直接下锅炒出油。
炒苦瓜的做法步骤：5 5我炸的比较干。
炒苦瓜的做法步骤：6 6放生姜和大蒜。
炒苦瓜的做法步骤：7 7炒出香味放入瘦肉。
炒苦瓜的做法步骤：8 8炒到肉变色。
炒苦瓜的做法步骤：9 9加入干红辣椒。
炒苦瓜的做法步骤：10 10大火翻炒。
炒苦瓜的做法步骤：11 11加入酱油，拌匀。
炒苦瓜的做法步骤：12 12倒入苦瓜，大火翻炒。
炒苦瓜的做法步骤：13 13大约一两分钟，加入大蒜。
炒苦瓜的做法步骤：14 14加入葱，拌匀出锅。
炒苦瓜的做法步骤：15 15苦瓜炒肉做好了。
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