鸡肉简单做法减肥
1、把鸡胸肉清洗干净,注意要把鸡胸肉表层的膜彻底剥净。
2、然后切成大小均等的条状。
3、腌制。下盐(减肥要清淡)、黑胡椒粉、孜然粉,少量生抽调味,然后用手把肉及调味料充分抓匀,方便入味。
4、隔夜腌制,可以用保鲜膜盖住后放在冰箱冷藏,第二天味道更好。
5、赶时间的情况下,30分钟以上也可以将就的。
6、将腌好的鸡胸肉取出,平铺在托盘上。
7、同时把烤箱打开进行预热。
8、烤箱预热到180度后,把铺好的鸡胸肉放进去。
9、用220度中层火力,烤15分钟即可。
10、把烤好的鸡胸肉取出,再搭配同样适合减肥餐食用的西兰花、番薯、小番茄等食物一同食用,既能满足食欲,又不怕长胖。
减肥餐怎么做有哪些
白煮,什么也不放,最后鸡肉蘸生抽吃。剩下的汤可以做鸡汤面,这样又好吃,又能减肥,还有营养!
用鸡肉减肥的话,最好是用鸡胸肉,蛋白质含量比较高,适合减脂,水煮的鸡肉吃起来会比较柴,口感不好,所以可以做一个香煎鸡胸肉。再搭配口蘑、西兰花,或者芦笋、小番茄、黄瓜片等,就是一餐完美的鸡肉减肥餐。
用料
鸡胸肉 1块(200克),口蘑 几个,西兰花 2小朵,油、盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉、大蒜-适量
步骤
1、买的鸡胸肉洗干净,再将鸡胸肉从中间分切成两半薄薄的片。
2、大蒜去皮洗净切末,鸡胸肉放小盆或大碗里,加适量盐、一勺淀粉、两勺生抽、适量黑胡椒粉、三勺料酒、两勺蒜末,搅拌均匀后腌制20分钟左右。
3、锅中倒少许油,放入腌制好的鸡胸肉,两面各煎半分钟,接着加大约50毫升清水,盖锅盖小火焖2分钟。
4、待水收干后,继续一面各煎半分钟,煎得两面微微黄。
5、起锅后,就着锅里的油,放入口蘑和西兰花煎1分钟。
6、出锅摆盘。
小贴士
1、菜市场买回来的鸡胸肉,一般表面还带着少许脂肪和筋膜,烹饪前记得将这些脂肪和筋膜清除干净。
2,腌制鸡胸肉的调料用普通小勺子量取即可,勺子的大小不必纠结,主要是体现比例即可,腌制的时候可以尝一下咸淡,具体根据自己口味调整就可以的。
3、鸡胸肉要嫩,加水焖煮是关键,50毫升清水只是大概,大概一大口就是。
4、搭配的蔬菜除了口蘑和西兰花,还可以加入芦笋、小番茄、黄瓜片等等,可以根据自己喜好和季节灵活调整。
5、鸡胸肉是高蛋白食物,只吃鸡胸肉是不够的,记得要增加碳水化合物,除了南瓜,还可以选择红薯、意大利面、土豆泥、玉米等,这样吃了营养才均衡。
以上就是我的回答,如果您有更好的想法或者建议,欢迎来评论区留言哦,欢迎您关注并@i沈小怡,我们一起好好吃饭好好爱。
[小鼓掌]很高兴回答你的问题,首先鸡肉是减肥人士补充蛋白质的首选,但是鸡肉做不好的话,大部分人都吃不下去,今天我交给大家做一道酸辣鸡腿肉,这道菜非常美味又减脂。
鸡胸肉的100种低脂做法
鸡胸肉对于减肥健身的人来说,肯定不陌生,鸡胸肉热量低、高蛋白质,可是口感不太好,吃起来比较柴~其实鸡胸肉只要会做、做对,口感丝毫不差,今天给大家推荐我试了很多次做出来感觉还不错的鸡胸肉做法~供减肥吃鸡胸肉又不会做的小伙伴给你们一个参考
材料:鸡胸脯、料酒、盐、黑胡椒粉
(一)黑胡椒鸡胸肉
做法:
1. 把一块鸡胸肉脯分成两到三块的薄片,这样煎出来会更加的入味
2. 加入料酒均匀涂抹,抹上盐、俩面撒上黑胡椒(腌制20分钟更好)
3. 加入超少量的油,温火煎至两面金黄熟透
(二)孜然鸡胸肉
食材:鸡胸脯肉、孜然粒、孜然粉、淀粉、白糖、盐、辣椒面
做法:
1. 鸡胸洗净,切成2厘米左右的小方块
2. 鸡肉+一勺盐+3勺孜然、一勺辣椒面、一勺糖、3勺淀粉、一勺油,搅拌均匀,腌制半个小时
3. 锅热放油,油热放鸡胸肉大火煎至两面金黄,加一勺孜然粒,翻炒均匀,炒熟出锅就可以了~
这俩道鸡胸肉脯的做法适合给减肥的宝宝们~在吃鸡胸肉的同时一定要适量搭配其它蔬菜均衡营养~
以上就是关于鸡肉简单做法减肥,减肥餐怎么做有哪些的全部内容,以及鸡肉简单做法减肥的相关内容,希望能够帮到您。
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