小菠萝怎么存放
如果是完整的菠萝，可以把菠萝放在阴凉通风的容器里面，在容器里最好再铺点碎纸，然后温度控制住11度到13度左右；如果是已经切好的菠萝，可以考虑把菠萝泡在盐水中，这样可以让菠萝的果肉和空气隔绝，还可以增强菠萝的味道和口感。
菠萝（学名：Ananascomosus(Linn.)Merr.），茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。
菠萝该怎么存放
菠萝是一种常见的食物，但很多小伙伴买回家不知道如何保存菠萝，我整理的一些菠萝的保存方法，带大家一起看看菠萝怎么保存？菠萝如何存放？
菠萝怎么保存 菠萝如何存放
菠萝在6~10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会成水浸状，因此不要放进冰箱储藏，要在避光，阴凉，通风的地方储存.如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的水果槽中，保存的时间最好不要超过两天，从冰箱取出后，在正常的温度下会加速变质，所以尽早食用。
菠萝如何选购
1.优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。
2.如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓，风味好。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳。
切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。
3.通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂；无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。
削好的菠萝怎么保存到第二天
削好的菠萝保存方法如下：
1、用保鲜膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下。
2、放在一个比菠萝大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝，可以保存24小时，建议你尽量在这时间内吃完，虽然放冰箱能保存更久点，可是切开的食物不宜那样存放。
没有切开菠萝的保存方法
刚买回来，还是一整个完整的，没有削皮没有切开的菠萝，这样的菠萝的储存时间比较久，把菠萝放在阴凉通风的容器里面，在容器里面最好再铺点碎纸，然后温度控制住11到13℃左右，这样的保存方式可以让菠萝保存较长的时间，前提是菠萝是完整的，没有伤口。
对于完整的波罗来说，它有外皮的保护，可以保存比较久的一段时间，一般情况下只要是菠萝没有损坏或者是受到挤压，那么可以保存7-15天左右的时间不变质。
削好的菠萝怎么保存到第二天没有冰箱
削好的菠萝可以使用冷藏保存、制菠萝酱、冷冻保存、制菠萝干、用糖腌制保存到第二天。
1、冷藏保存
将切块的菠萝用密封盒或密封袋装好，置于冰箱冷藏室内保存即可。
2、制菠萝酱
菠萝洗净、泡盐水，然后切成小块，将其捣碎，用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。
3、冷冻保存
将菠萝切片或切块，用袋子装好，然后放在冷冻室内，可制成冻干菠萝片。
4、制菠萝干
将菠萝切片后，放在烘干机中烘干，制成菠萝干，这样可以减少菠萝中的水分，进而降低被细菌污染的机率，延长保质期。
5、用糖腌制
将菠萝块放进容器中，加入盐，加能腌过菠萝的清水进行浸泡(1小时)，取出菠萝沥干水分。将白糖加适量水煮开后放凉，将糖水和菠萝放进密封盒腌制2个小时以上，若将其放入冰箱冷藏过夜再食用，口感更佳。
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