花胶冻做法图解
1、泡发好的花胶，现在天气热，小潺放在冰箱里泡发了一天一夜，刚刚好。
2、加入水放到高压锅中；大火汽后转小火煲10分钟。
3、放入一块黄片糖继续用大火煲开转小火再煲10分钟；装入保鲜盒中。
4、冷却后放冰箱冷藏，据说常温下便可凝固，因天气热，小潺放入了冰箱。
5、分四小份，取出其中一份；用刀切小块，便可开吃。
花胶牛奶冻的做法视频
用料
新西兰花胶 8-16克（干货）
荔枝 5颗
纯净水 少量
安佳奶粉 20克
荔枝花胶牛奶冻的做法
花胶提前泡发
荔枝撕碎，花胶切粒
加少量清水没过食材，隔水煲3个小时，起锅前5分钟加入奶粉，放入容器冷藏8-10个小时
冷藏好的花胶冻，食用前可以淋上喜欢的果酱或者蜂蜜
花胶奶冻是放在保鲜格还是冰冻格的好
花胶奶冻要放在冰冻格冷藏，做法如下：
准备材料：花胶适量、牛奶250毫升、木瓜1个、糖适量、姜丝适量
一、花胶泡发后切成细条或切丁
二、在炖盅内加入鱼胶和牛奶
三、放入炖锅内隔水炖2-3小时
四、木瓜切半，掏出木瓜籽
五、切去底部小部分，使其能稳定立住
六、将炖好的牛奶静置放凉后倒入木瓜中
七、密封后冷藏4小时，使其凝固
八、取出凝固成型的牛奶冻切成小块
九、花胶奶冻，完成！
黄花胶冻的做法步骤图片
用料
鱼胶（花胶） 100g
水 1800g
温州鱼胶冻（花胶冻）的做法
准备食材，剪成小段（花胶比较厚，购买的时候可以让店家帮忙切好）
用冷水浸泡24小时
加水煮化薄浆状（也可选择高压锅压制或用高压锅隔水压）
鱼胶化了，只剩一点残渣，将鱼胶液倒入滤网滤掉残渣。
鱼胶液放入冰箱冷藏一个小时左右即结冻，食用时切成条状或块状即可。
小贴士
鱼胶冻可以根据自己喜好选择咸口与甜口
1、咸口：酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油配成调料，淋在上面即可食用
2、甜口：淋上蜂蜜或红糖
花胶冻的做法大全视频
1、做法一
用料：花胶50克、片糖(黄)1块、水适量。
把花胶放在冰箱里泡发一天一夜，怕腥的话可以加姜丝。花胶放进高压锅、再放水。大火后转小火煲10分钟，放入一块黄片糖继续用大火煲开转小火再煲10分钟。装入保鲜盒中，冷却后放冰箱冷藏，拿出分四小份。取出其中一份，用刀切小块，便可开吃。
2、做法二
用料：花胶15-20g、红枣适量、纯牛奶500ml、糖、抹茶粉5g、冷水20ml。
花胶冷水泡软洗净，红枣去核。花胶、红枣、纯牛奶放入炖盅，隔水炖1.5-2小时。抹茶粉过筛，兑冷水搅拌均匀，抹茶液待用。炖好的花胶稍微凉凉，微微烫手的时候，抹茶液倒入，搅拌均匀。完全放凉后就可以隔渣（渣可以趁热吃掉）装进喜爱的容器，进冰箱冷藏3小时或以上即可。
3、做法三
用料：花胶30克、芒果1个，炼乳适量。
花胶全程冷水泡发，清炖。花胶炖好后自然放凉。然后进冰箱冷藏至变成果冻状（成冻时间视选用的花胶品种决定），取出来搅碎，然后放入事先切好的芒果，倒入炼乳就大功告成了。
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