泰国小菠萝怎么有酒味
泰国小菠萝有酒味的原因主要有两种，分别是：
1、泰国小菠萝中含糖量高，长时间存放会让菠萝熟透，发酵使糖分转化为酒精，出现酒精味。
2、当菠萝变软、流汁等发生变质的情况时，会经过发酵，而发酵后的菠萝酒精含量较高，从而有酒味。对于这种情况的泰国小菠萝是不能吃的，因为已经失去了食用价值，食用后还有可能会引起肠胃的不适。
泰国小菠萝为什么不会坏
因为泰国小菠萝非常甜，没有一般菠萝涩味辣嘴缺点。泰国地处热带气候温度适宜，造就美味果实的成长。
菠萝吃多了觉得涩涩麻麻是因为里面含甙类，这是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒、发麻，但对健康尚无直接危害。
泰国小菠萝品种叫“普勒”(泰语音译)，只有泰国北部才有。“普勒”小菠萝品种圆润，个头小，特别香甜，而且没有一般菠萝的涩味和辣嘴的缺点，吃多少都没有问题。小菠萝富含营养，因含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质，促进血液循环，健胃消食，预防脂肪沉积。
泰国小菠萝放冰箱里酸了还能吃吗
泰国小菠萝本身就是一种软罐头，食用时必须要用流水清洗冲泡，或者用淡盐水泡洗一下。运输必须低温冰镇保存，受热容易发生涨袋现象，物理发酵散发一种酒精酸的气味，不过并不代表坏掉了，还是能够食用的，发酵后口味更佳，不过吃之前，一定要用盐水处理一下。
小菠萝为什么要削皮卖
看着黄灿灿的菠萝，想着香甜的美味，口水就要流出来了。可是别太着急，为了您的健康，为了好吃不伤身，您必须仔细看好了
但是在街边买的这种菠萝，削完皮也没有经过特殊处理，甚至没有用盐水泡，很有可能导致中毒，为什么呐？
这种没有用盐水泡过，且在空气中放置一段时间的菠萝含有羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。
此外，最严重的。“带颜色的超薄塑料袋极有可能是生产企业违法使用回收废塑料，为掩盖废塑料所带的杂质，在生产中添加了黄色的母料给塑料袋染色的”。因为废塑料中含有大量重金属等有毒有害物质，菠萝的汁液析出，人体食用被污染的菠萝将损害肝脏、肾脏，甚者致癌。
除了以上外，一下这些人最好别吃菠萝
过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。
菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。
其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，脑手术恢复期的病人如发生此类过敏，将会危机生命。
菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。
泰国小菠萝为什么不能吃
是的，泰国小菠萝不能吃。
菠萝里面的一些维生素c还有膳食纤维含量都是非常高的嘛，但是前段时间上了一个热搜就是说泰国小菠萝被曝光了不可以吃啊，就是因为这是属于那种人工催熟的部落，而且它上面涂满了一些色素，所以这种菠萝看起来非常好看，而且吃了，对身体不好。
泰国小菠萝品种介绍：
泰国小菠萝品种叫“普勒”(泰语音译)，只有泰国北部才有。泰国小菠萝是很火的一种菠萝种类，源自泰国，是进口水果，泰国小菠萝的味道非常香甜，个头也比较小，营养成分丰富。这个只有芭提雅，清迈，普吉才有的特殊品种，特别甜。
小菠萝和菠萝的区别泰国品种小菠萝，原产自泰国，金灿灿的黄色小菠萝，只有拳头大小，成熟后小菠萝浓香四溢、甜美可口，一口咬下去汁水满溢，想一想就不禁双眼放光，口水直流!相对普通菠萝，泰国小菠萝不仅浓郁脆甜，口感惊艳，还具有极高的营养价值，富含菠萝酵素、维生素。
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