洋葱排骨家常做法
1、原料：排骨800克、洋葱一个、排骨酱、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、辣椒粉
2、排骨用开水氽烫，倒入料酒，煮约10分钟，过冷水去掉血沫备用。
3、用排骨酱、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、辣椒粉调成酱料。把排骨放入酱料中，搅拌均匀，放冰箱腌制几小时入味。
4、排骨腌制好之后，准备一个烤架，铺上一层锡纸，刷一层油，把洗净切圈洋葱的铺在底层，再把排骨铺排在上面。
5、把剩余的酱汁淋在上面。再在最外面包一层锡纸，然后沿着周边细细折叠，形成一个锡纸包，把整个洋葱和排骨都包裹在里面。这样包裹才有焗烤的效果，烤出来的排骨鲜嫩多汁。
6、烤箱预热200度，烤30分钟，马上就可以出炉了。
洋葱排骨怎么做好吃窍门
菜系及功效：家常菜谱洋葱排骨的制作材料：主料：猪大排骨250克，洋葱150克，酱油15克，料酒3克，盐、味精、糖各适量，花生油100克。洋葱排骨的特色：特点：味道鲜美，肉烂可口。功效：益肾气，降血脂。洋葱味
烹饪步骤：
菜系及功效：家常菜谱 洋葱排骨的制作材料：
主料：猪大排骨250克，洋葱150克，酱油15克，料酒3克，盐、味精、糖各适量，花生油100克
洋葱排骨的特色：
特点：味道鲜美，肉烂可口
功效：益肾气，降血脂
洋葱味道香脆，可以配制多种荤素菜肴。洋葱中含有二烯丙基硫化物
烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸——蒜氨酸，有明显的降血脂、增强纤维蛋白溶解活性的作用。洋葱还有杀菌、降血糖、法痰、利尿、发汗、健脑等多种功效。洋葱中可分离出能杀灭白喉杆菌、金黄色葡萄球菌及阴道滴虫的结晶物质：实验表明，洋葱能提高胃肠道的张力，增加胃肠分泌，可用于治疗肠无力症，非痢疾性肠炎、维生素缺乏症等；洋葱中的葱蒜素能刺激呼吸道管壁的分泌，有防治感冒的作用，蒜胺素能增强维生素B1的作用，使大脑的功能更加灵活。洋葱排骨的做法：
1.将大排骨切成3块，盛入盘中
2。洋葱剥去外皮，用刀剖为4瓣或6瓣，但不能切得太小，也放入排骨盘中，加酱油、料酒、盐、味精等浸腌。浸时多翻动几次，使之入味
3.锅架火上，放油烧至五、六成热，放进排骨，煎至两面变黄，倒在漏
勺中，控净余油
4.另起油锅，将洋葱放下，略加煽炒，就把浸泡排骨的汁倒入，再加些
水，烧开，撇去浮沫，下入排骨，烧开后，移温火烧30分钟，排骨肉可戳动时，稍加些糖，待卤汁变浓，即可出锅
排骨和洋葱怎么做好吃法
洋葱烧排骨的做法
1.排骨洗净后，直接放入高压锅，加入姜，尖椒，料酒，水，盖上盖子压上15分钟
2.洋葱洗净，切成块备用
3.锅里加入油烧热后，加入蒜爆香
4.把压好的排骨放入炒锅中，加入压排骨的汤汁一小碗
5.翻炒一会，水收到一半时加入洋葱
6.接着加入红椒快一起翻炒
7.加入调料，盐，味精，酱油，醋，翻炒均匀，收收干即可出锅了
洋葱排骨怎么做好吃窍门
原料：排骨、洋葱、姜丝、豆、盐、绍兴酒、生抽、生粉。
做法步骤：
第1步、预备食材：排骨适量，洋葱半个切块，葱绿切粒，姜切丝，柠檬备用/也可以用番茄。
第2步、排骨用姜，豆，生抽 生粉 绍兴酒腌半个小时。
第3步、锅里放油爆香姜丝。
第4步、爆香洋葱。
第5步、放排骨两面煎。
第6步、排骨煎到两面变色。
第7步、加水盖骨排骨。
第8步、大火煮开，小火煮20分钟。
第9步、提前煮好的番茄汁，没有番茄汁可以加半个柠檬，两个都没有，也是可以的。
第10步、最后大火收汁，撒葱花。
第11步、起锅。
洋葱炖排骨的简单做法
材料
洋葱 排骨
做法
1.排骨洗净，用纸吸干水分。一只洋葱切粗丝。
2.用少量油将排骨炒至微黄即可，再加洋葱切粗丝一起稍炒一下。
3.加水，生抽，少量豉油鸡汁和老抽，糖，酒将排骨盖盖子中火烧约25分钟（中间翻一次）。同时再切一只洋葱切粗丝。
4.开盖，此时原来的洋葱已经烧没了。再加入新切洋葱切粗丝拌炒，不要炒烂了，脆脆的最好。收汁，排骨装碟。这道菜汁子千万不要浪费，拌饭吃最好，而且有很多洋葱在里面，营养健康
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