东北溜豆腐的做法
1、锅中加水,豆腐下锅煮透。
2、锅中少有,下入洋葱和芹菜炒一下。
3、加一勺水,加盐、味精、鸡精、生抽、老抽、白糖,搅拌均。
4、下入豆腐,翻炒均匀,煮一会儿。
5、勾一点芡,就可以出锅了
溜豆腐的家常做法
溜豆腐的用料:老豆腐1块,生抽2勺,蚝油1勺,白砂糖1勺,清水适量,葱花少许,醋3勺。
溜豆腐的做法:
步骤1、将豆腐切好。焯一遍水。
步骤2、葱、酸辣切碎加醋耗油生抽糖盐。适量备用。
步骤3、放少许油将豆腐煎一下。煎外皮老一点儿。
步骤4、出锅。
以上内容参考
东北溜豆腐泡的家常做法
你好朋友
软溜豆腐的用料
豆腐、油、生抽、砂糖、醋、盐、姜、葱、蒜、香菜、面粉
软溜豆腐的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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将砂糖、醋、生抽、盐混合备用。 (依个人口味增减比例)
步骤 2
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将葱姜切丝、香菜切段、蒜切片,豆腐切适当的片备用
步骤 3
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因家庭做法,不必用太多油。 锅内放比正常做菜略多一点点的油,加至七成热的油温,中火或小火。 将已切好的豆腐沾干面粉,逐一摆在油锅里煎,双面煎至金黄色,将豆腐取出放盘中。 此时锅中已剩少少油了(如油多就盛出来留一点就ok),小火加入葱姜蒜爆香,将已煎好的豆腐慢慢入锅,轻轻翻炒,加入已调好的汁料,翻炒均匀,即可出锅了。
望采纳祝你好运
溜豆腐怎么做好吃又简单
溜豆腐是一道家常菜,不过不是所有地方的家常菜,溜豆腐的做法比较简单,稍微看看就能学会的,下面俩看看溜豆腐的整个过程吧。
溜豆腐怎么做
食材:毛豆腐、青豆、胡萝卜、酱油、味精、葱、料酒、绵白糖
1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下;
2、锅内放油葱、姜丝、呛一下锅,放味素、花椒水、料酒,酱油,白糖。加少量的水
3、烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐滑一下即可。
溜豆腐的做法
主料:豆腐200g、胡萝卜50g、圆葱30g、食用油适量、盐一勺、十三香半勺、味精适量、酱油两勺、糖两勺、白醋两勺、淀粉适量、蒜末适量
1、豆腐切片,放入油锅煎。煎豆腐的同时,可以把圆葱,胡萝卜切片。
2、煎豆腐的时候我们用来调汁儿。准备小碗,放盐,十三香,酱油,糖,醋。放半碗水后加淀粉,搅拌。
3、把煎好的豆腐盛出,锅中放入一点油把圆葱和胡萝卜,翻炒。
4、炒出葱香味后,把勾兑好的汁放入锅中,烧开。
5、放入煎好的豆腐,大火收汁。汤汁快要没的时候加适量味精,和蒜末。可以了
豆腐的保存方法
1、豆腐放的时间长了之后很容易变粘,影响口感,只要把豆腐放在盐水中煮开,放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱,则至少可以存放一个星期不变质。
2、鲜豆腐可以冷藏保存,真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好,可将之放入水中,然后用密封盒装好放在冰箱里。每隔两天换水的话,可以保存一周。冷藏后的豆腐更有弹性,颜色泛黄。烹饪前应在冰箱内解冻,从而尽可能少地改变其质地并防止滋生细菌。
豆腐会引起消化不良吗
豆腐引起的消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。
东北溜豆腐的做法视频
1、锅中加水,豆腐下锅煮透。
2、锅中少有,下入洋葱和芹菜炒一下。
3、加一勺水,加盐、味精、鸡精、生抽、老抽、白糖,搅拌均。
4、下入豆腐,翻炒均匀,煮一会儿。
5、勾一点芡,就可以出锅了
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