拌玉米面条做法图解
1、原料：纯玉米面条、六月香豆瓣酱、辣椒油。
2、纯玉米面放入冷水中泡两个小时（也可以开水放入浸泡到软）。
3、泡好的玉米面条。煮开一锅水。放入玉米面条，煮到没有硬心即可。
4、捞出沥干水，拌入豆瓣酱，滴上几滴辣椒油。
玉米面条拌面怎么做好吃
玉米面是对患有三高的老人来说非常有好处的食物，用玉米面做的食物也是多种多样，有玉米面粥、玉米面蒸的馒头以及玉米面做的面条等等。下面就带大家来一起了解一下玉米面做的面条到底是什么口感吧。那么，玉米面的面条怎么做好吃呢?
玉米面条拌面怎么做好吃
准备食材：玉米面60克，面粉100克，热水50克，生抽2汤匙，香醋1汤匙，葱花适量，蚝油1小勺，白糖半小勺，香油适量，辣椒酱1小勺，食用油2汤匙。
具体做法：
1、玉米面放入碗中，用热水烫面，搅拌至玉米面成面絮状后，再倒入面粉，和成面团后放一边饧面15分钟。(玉米面用热水烫过，口感会好很多)
2、面醒好后，放案板上稍微揉搓，然后搓成长条，分割成均等的小面剂，并将每个面剂揉圆。
3、案板上抹油，将揉圆的面团用擀面杖擀轻轻地擀成成厚约0.2厘米的薄饼状，因为加了玉米面，筋性不是很好，擀的时候不要太用力，以免擀破。
4、擀好后取一盘子，上面刷一层油，然后将擀好的玉米饼放进去，再抹油，再放一张玉米面饼，直至将擀好的都放完。
5、锅中添入清水，将盛有玉米面饼的盘子放入锅中，上汽后蒸20分钟。
6、趁着蒸的同时来调味汁。葱花放入碗中，将烧热的油浇在上面烫出香味，然后加入生抽、香醋、蚝油、辣椒酱、香油拌匀制成调味汁。
7、玉米面饼蒸好后，取出来稍微放凉，放案板上切成面条状，放入碗中。
8、将事先调好的调味汁浇在玉米面条上拌匀即可食用了。
婴儿吃燕麦米粉好吗
婴儿可适当吃些燕麦米粉。婴儿应在6个月时开始吃辅食，而刚开始添加辅食的最佳选择之一就是米粉。但对于刚开始吃辅食的宝宝来说，米粉还是选择原味的、没有其他添加的比较好。因为宝宝的肠胃功能还不是很好，辅食添加最好遵循从简单到复杂的原则。
在宝宝吃了一段时间的原味米粉，宝宝的肠胃已经较为适应之后，可以选择给宝宝吃燕麦米粉。燕麦属于粗粮的一种，含有较多的膳食纤维和氨基酸，可以让宝宝大便通畅，预防便秘。但小婴儿也不适合吃太多燕麦米粉，吃多了容易胀气和不消化。消化能力不好的小宝宝最好不吃燕麦米粉，而应选择大麦粉或大米粉。
婴儿刚开始添加辅食时，宝妈一定要注意量的问题，可以少吃多餐，这样不会对婴儿的肠胃造成伤害，同时更利于宝宝消化吸收。宝妈给婴儿选择辅食的时候，要选择绿色天然的，这样可以吃的放心，吃出健康。
玉米面面条的做法大全家常
1. 水烧开，放入花生米，拌入玉米面，煮个半个小时。
2. 将菠菜或者小芹菜切段，胡萝卜切丝，略微粗一点，炒锅加油，蒜切片爆香，把菜放进去炒七分熟，加盐、鸡精调味备用。
3. 在玉米面粥里加入适量面条，不要太稠，待面条煮的差不多时，把炒好的菜倒进面条中。
4. 煮一会就可以加盐、鸡精调味，关火，上桌啦！
1.原料整理
剔除玉米中的霉烂粒和杂质等，以保证玉米面条成品的色泽。将清选好的玉米粒用清水浸洗，用水量以刚好淹没玉米为宜。让玉米粒外皮吸足水分，减少皮层与胚乳的粘合能力，同时使胚乳质地变软，以利于进入下一道操作工序。
2.剥皮净胚
将清洗好的玉米粒置于玉米脱皮制糁机内，经过打、擦、筛等工序，做成玉米糁。将玉米糁放入专用浸池中，加入清水浸泡1~4小时，期间应换水1~2次。浸泡时间冬长夏短，以玉米糁吸足水并充分膨胀为度。
3.磨粉
将浸泡好的玉米糁沥干，用齿爪式磨粉机粉碎，要求粉碎粒度均匀，能通过60目筛。刚磨碎的玉米粉可能粗细不均，有的还夹带有玉米麸皮等杂质，可用80目筛过筛除去。
4.拌料
过筛后的玉米面还需要补充适量的水分并充分搅拌才能达到玉米面条机的加工要求。在专用的拌粉机内调节好水分，加入适当的配料，再持续搅拌2~5分钟。挤丝将调拌好的玉米面料喂入玉米面条机料斗内，挤压成丝。挤出的面条丝应立即冷却。合格的面条丝应粗细均匀，表面光滑，有弹性，无夹生，无气泡。
5.整理熟化
将玉米丝按适当的长度用裁刀切断，即采用1.5米的挂杆挂好，刚上挂杆的玉米丝条比较乱，需整理后才能进行熟化。将整理好的玉米丝条晾干，以不粘手，可自由松散，柔软有弹性为佳。将玉米丝条放入专用蒸柜内熟化，熟化时间一般控制在2—6分钟。干燥将熟化好的面条放入高效低温烘房内烘干，时间为5~8小时，温度为28~36℃，湿度为70%~90%，成品水分控制在13%以内。
6.包装
将干燥好的玉米面条用专用切条机切成20厘米长的小段，用食品专用塑料袋封口包装，即为成品。
以上就是关于拌玉米面条做法图解，玉米面条拌面怎么做好吃的全部内容，以及拌玉米面条做法图解的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【易百科】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
