牛轧饼干做法 原来是这样做的
1、先把所有原材料准备好,这样后面才不会手忙脚乱。
2、蔓越莓干切碎碎。
3、黄油倒入不粘锅,小火加热到其融化成液体。
4、加入棉花糖,先大致翻拌一下,让每一颗棉花糖表面都沾满黄油。
5、接着用刮刀不断搅拌,防止棉花糖炒焦了,记得,一定要小火哦。
6、加入奶粉,将它们拌匀。
7、拌匀之后的状态,这时候就可以关火啦。
8、倒入蔓越莓干,用刮刀快速地将它们混匀。
9、接着用勺子舀一些牛轧糖,倒在一块苏打饼干上面,再盖上另外一块饼干。
10、全部如此操作,超好吃的牛轧饼干就做好啦
11、最后把牛轧饼干装进袋子,密封起来就可以啦。
牛轧糖加饼干叫什么
牛轧糖饼干的做法:
原料:棉花糖120克,全脂奶粉100克,黄油30克,抹茶3克,苏打饼干
1、将黄油倒入热锅中,涂抹均匀;
2、待黄油全部融化后倒入全部棉花糖,搅拌;
3、加入奶粉,搅拌成一个整块;
4、依照个人口味,加入适量抹茶粉,搅拌均匀即成牛轧糖;
5、把苏打饼干掰开,取一小块牛轧糖放在一块饼干上,再拿另一块饼干盖上,然后扭一扭使牛轧糖均匀。
6、冷却即可食用。
牛扎饼干怎么做不硬
- 准备食材 -
棉花糖 180g
苏打饼干 一包
奶粉 50g
抹茶粉 5g
黄油 30g
- 步骤 -
1.需要准备的东西,棉花糖,我买的一包是180g但是做之前偷吃了几块,所以并没有那么准。
2.先热锅,然后放黄油,均匀全锅就好不一定等到这么多泡泡啦。
3.放入棉花糖,此处可以偷吃
4.搅拌棉花糖加热至拉丝就可以放奶粉了,我这坨是奶粉加了抹茶粉的样子,不喜欢可以不加。
5.搅拌至均匀粘稠状就可以停火啦~
6.然后你就可以夹了~至于怎么夹呢,随便你高兴,我是开始用勺子,后来觉得勺子不方便又粘于是带上一次性手套直接上手撕着夹了,总之,趁它凉透快快夹完,大功告成!
7.问问宝宝要不要,他不要,我就一个人吃了~咸咸甜甜,味道还不错。
- 小贴士 -
写个称不上为Tips的Tips:1.抹茶是备选配料,如果不喜欢可以不加。2.饼干没有硬性要求,我买不到想买的饼干才买了苏打饼,你可以用任何你喜欢的饼干,只要没有夹心。3.给大家的建议是不要夹太多的牛轧糖进去,薄薄的那种刚刚好,有几块贪心夹了很多咬的本宝宝牙酸。4.这是一个相当随便的食谱,只是一个好玩的尝试,跟大家交流,你完全没必要非常严苛的执行我所写的克数,大差不差就行了。以上。
牛轧糖饼干的做法最佳配方窍门
棉花糖120克剪开,黄油50克加热融化。

棉花糖加热至融化,奶粉40克,搅拌均匀。

蔓越莓碎30克,花生碎30克,搅拌均匀。

拉丝夹心,放在两块苏打饼干里,好吃的牛轧糖饼干就做好了。

牛扎饼干的制作方法
1、食材:低粉150g、砂糖5g、盐少许、熟白芝麻7g、香葱30g、酵母粉4g、苏打粉0.5g、牛奶60g、色拉油30g、黄油25g、棉花糖50g、奶粉50g。
2、先将主料全部混合在一个容器内,然后用手搅拌均匀成团。
3、直到光滑不粘手为止,然后将容器倒扣盖好面团,静置15分钟左右发酵。
4、发酵好之后,将面团放置在一张干净的油纸上。
5、用手稍稍按扁,然后用擀面棍擀开,将面团擀成厚度均匀圆薄片,厚度越薄越好,但一定要均匀,而且不要擀破。
6、面片擀好之后,先用叉子在面片上均匀戳出小洞,防止烤制时膨胀变形。
7、然后用尺子和小刀把面片的多余四周划开,划出一个大正方形。
8、然后将大正方形分出数行大小一样的4厘米小正方形。
9、然后将划分好的小正方形,一片片取出来,然后放到预热的烤箱上下火180度,烤13分钟左右,饼干烤至膨胀,表面略微金黄即可出炉。
10、先将辅料中的黄油倒入不粘锅中,然后倒入棉花糖,一边加热一边搅拌,黄油和棉花糖融化成液体,然后倒入奶粉,继续一边小火加热一边搅拌,切记要小火,防止糊锅,在搅拌过程中,混合物逐渐成团,表面光滑而不粘手,就可以关火,离开电磁炉了。
11、用勺子将适量的牛轧糖团直接勺到烤好摊凉的饼干上,用勺子的背面将糖团压扁,压结实,不要漫过饼干的边缘,然后再取一块饼干覆盖上去,轻轻压实。
12、牛轧饼干就这样完成了。
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