牛轧饼干做法 原来是这样做的
1、先把所有原材料准备好，这样后面才不会手忙脚乱。
2、蔓越莓干切碎碎。
3、黄油倒入不粘锅，小火加热到其融化成液体。
4、加入棉花糖，先大致翻拌一下，让每一颗棉花糖表面都沾满黄油。
5、接着用刮刀不断搅拌，防止棉花糖炒焦了，记得，一定要小火哦。
6、加入奶粉，将它们拌匀。
7、拌匀之后的状态，这时候就可以关火啦。
8、倒入蔓越莓干，用刮刀快速地将它们混匀。
9、接着用勺子舀一些牛轧糖，倒在一块苏打饼干上面，再盖上另外一块饼干。
10、全部如此操作，超好吃的牛轧饼干就做好啦
11、最后把牛轧饼干装进袋子，密封起来就可以啦。
牛轧糖加饼干叫什么
牛轧糖饼干的做法：
原料：棉花糖120克，全脂奶粉100克，黄油30克，抹茶3克，苏打饼干
1、将黄油倒入热锅中，涂抹均匀；
2、待黄油全部融化后倒入全部棉花糖，搅拌；
3、加入奶粉，搅拌成一个整块；
4、依照个人口味，加入适量抹茶粉，搅拌均匀即成牛轧糖；
5、把苏打饼干掰开，取一小块牛轧糖放在一块饼干上，再拿另一块饼干盖上，然后扭一扭使牛轧糖均匀。
6、冷却即可食用。
牛扎饼干怎么做不硬
－ 准备食材 －
棉花糖 180g
苏打饼干 一包
奶粉 50g
抹茶粉 5g
黄油 30g
－ 步骤 －
1.需要准备的东西，棉花糖，我买的一包是180g但是做之前偷吃了几块，所以并没有那么准。
2.先热锅，然后放黄油，均匀全锅就好不一定等到这么多泡泡啦。
3.放入棉花糖，此处可以偷吃
4.搅拌棉花糖加热至拉丝就可以放奶粉了，我这坨是奶粉加了抹茶粉的样子，不喜欢可以不加。
5.搅拌至均匀粘稠状就可以停火啦~
6.然后你就可以夹了~至于怎么夹呢，随便你高兴，我是开始用勺子，后来觉得勺子不方便又粘于是带上一次性手套直接上手撕着夹了，总之，趁它凉透快快夹完，大功告成！
7.问问宝宝要不要，他不要，我就一个人吃了~咸咸甜甜，味道还不错。
－ 小贴士 －
写个称不上为Tips的Tips：1.抹茶是备选配料，如果不喜欢可以不加。2.饼干没有硬性要求，我买不到想买的饼干才买了苏打饼，你可以用任何你喜欢的饼干，只要没有夹心。3.给大家的建议是不要夹太多的牛轧糖进去，薄薄的那种刚刚好，有几块贪心夹了很多咬的本宝宝牙酸。4.这是一个相当随便的食谱，只是一个好玩的尝试，跟大家交流，你完全没必要非常严苛的执行我所写的克数，大差不差就行了。以上。
牛轧糖饼干的做法最佳配方窍门
棉花糖120克剪开，黄油50克加热融化。
棉花糖加热至融化，奶粉40克，搅拌均匀。
蔓越莓碎30克，花生碎30克，搅拌均匀。
拉丝夹心，放在两块苏打饼干里，好吃的牛轧糖饼干就做好了。
牛扎饼干的制作方法
1、食材：低粉150g、砂糖5g、盐少许、熟白芝麻7g、香葱30g、酵母粉4g、苏打粉0.5g、牛奶60g、色拉油30g、黄油25g、棉花糖50g、奶粉50g。
2、先将主料全部混合在一个容器内，然后用手搅拌均匀成团。
3、直到光滑不粘手为止，然后将容器倒扣盖好面团，静置15分钟左右发酵。
4、发酵好之后，将面团放置在一张干净的油纸上。
5、用手稍稍按扁，然后用擀面棍擀开，将面团擀成厚度均匀圆薄片，厚度越薄越好，但一定要均匀，而且不要擀破。
6、面片擀好之后，先用叉子在面片上均匀戳出小洞，防止烤制时膨胀变形。
7、然后用尺子和小刀把面片的多余四周划开，划出一个大正方形。
8、然后将大正方形分出数行大小一样的4厘米小正方形。
9、然后将划分好的小正方形，一片片取出来，然后放到预热的烤箱上下火180度，烤13分钟左右，饼干烤至膨胀，表面略微金黄即可出炉。
10、先将辅料中的黄油倒入不粘锅中，然后倒入棉花糖，一边加热一边搅拌，黄油和棉花糖融化成液体，然后倒入奶粉，继续一边小火加热一边搅拌，切记要小火，防止糊锅，在搅拌过程中，混合物逐渐成团，表面光滑而不粘手，就可以关火，离开电磁炉了。
11、用勺子将适量的牛轧糖团直接勺到烤好摊凉的饼干上，用勺子的背面将糖团压扁，压结实，不要漫过饼干的边缘，然后再取一块饼干覆盖上去，轻轻压实。
12、牛轧饼干就这样完成了。
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