铁皮石斛的作用与功效
1、味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。
2、降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
3、增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。
铁皮石斛的作用与功能主治
铁皮石斛具有很高的食用价值，平时可以将铁皮石斛熬成汤食用，它的种植中含有多糖、淀粉、氨基酸、石斛酚以及多种生物碱。适量的食用铁皮石斛有降血糖、抗炎、抗衰老的功效，虽然铁皮石斛食用价值很高，但食用的量不宜过多。
铁皮石斛的功效
铁皮石斛为兰科多年生草本植物，适宜在凉爽、湿润、通风的环境中生长，不耐寒也不耐高温，多分布在安徽、浙江、福建等地区。铁皮石斛的作用在于可以食用，铁皮石斛中含有多糖、氨基酸、淀粉以及多种生物碱。
平时可以将铁皮石斛熬成汤食用，适量的食用铁皮石斛有降血糖、抗炎、抗衰老的功效，铁皮石斛中的多糖有修复胰岛细胞的作用。铁皮石斛中还含有大量的石斛酚，这种成分有助于护肝，还能抑制细胞凋亡。
铁皮石斛的介绍
铁皮石斛的茎是直立生长的，它的植株最高能长到35厘米，它的茎呈圆柱形，它的茎生没有分枝，它的茎被分为一节一节的。铁皮石斛的叶片呈长圆状披针形，它的叶片最长能长到7毫米，它会在每年3～6月开出花朵。
铁皮石斛对土壤的要求较严，种植时可以将水苔、木屑、树皮、有机肥混合物等多种基质混合而成，这样配制的土壤排水性很好。铁皮石斛对光照的需求量不高，种植时最好将植株放在半阴的环境中，接受散光照射即可。
铁皮石斛的作用与功能主治怎么用
据《中国药典》记载，铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸痨热，目暗不明，筋骨萎软”。
这么多功能归根结底就是两个字：养阴。无论是热病，还是口渴、眼花，只要是阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛。
铁皮石斛除了药用外，还能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。
扩展资料
选择铁皮石斛：
1、口嚼无渣、黏性强：“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词，业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少，鲜品茎干较脆，易折断；“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、软脚与硬脚：“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛，其鲜品较粗，纤维少，烘烤后会变柔软；而硬脚则较细长，纤维较多，烘烤后会变得较坚硬。
3、红杆与青杆：茎颜色呈紫红色，甚至深红色，代表该铁皮石斛品质优良，卖相好，价格偏贵，业内通常称之为“红杆铁皮”；而颜色黄绿或发青，则品质较差，卖相不好，价格偏低，因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。
铁皮石斛的功效是什么
#家庭 健康 守护官#如今铁皮石斛经常听到，也是走亲访友赠送 健康 保健的佳品。但是它到底有啥作用呢？
其实铁皮石斛中富含最重要的物质是生物类黄酮中的一种，叫做：“槲皮素”。
槲皮素最大的好处在于，阻止组胺释放，“组胺”是引起身体过敏和发炎反应的一种物质因子。因此，它可以缓解某些类型的过敏源引起的过敏反应。例如：湿疹、哮喘和枯草热等。并有一定的抗炎性。
美国著名的梅约诊所针对槲皮素是否可以治疗和预防前列腺癌，进行了相关研究。前列腺癌是目前发病增长最快的癌症。目前有六分之一的男性受此困扰。该诊所的研究员邢念增博士说。研究结果表明：可以降低具有雌激素应答的前列腺细胞中雌激素的活性。可以阻止前列腺癌细胞的生长。
目前市面上可以买到地铁皮石斛品种较多，有烘干后用于泡茶、泡酒，也有可以直接用于生吃和榨汁的新嫩枝。
不过我自己是没有吃过新鲜的，如果有朋友吃过的，欢迎在评论区互动分享长涨涨见识。只是看到家里亲戚用来泡茶喝的。但是听她说好像很难泡开的样子，一颗石斛，早上放进保温杯，到晚上差不多泡开。
如果是工作繁忙的年轻人可能就没有那么多时间来从铁皮石斛中获取有效地“槲皮素”了吧。
我看网上有些说至少要卖到30元一克。这个价格对于年轻人来说也不便宜。
这除了这种昂贵的铁皮铜斛以外。生活中还有很多方便使用价廉物美的水果。还有这种槲皮素。其中，我们最熟悉的就是草莓。包括其他像蓝莓、黑莓、树莓等浆果类水果。
这些富含槲皮素的水果还可以促进毛细血管以及相关组织的 健康 。因此呢，可以减轻皮肤青紫。水肿。脉曲张以及毛细血管脆弱等症状。
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