马蹄汤家常做法
1、食材准备:马蹄2个,雪梨1个,冰糖3粒,枸杞5粒。不放哈!
2、马蹄清洗干净去皮。Tips:如果买不到新鲜的马蹄,可以用冷冻的代替。
3、马蹄切丁,雪梨去皮切丁。Tips:马蹄跟雪梨切块的大小可以根据宝宝月龄调整哈,小点的宝贝切片就比较容易咀嚼啦!
4、锅里加水,倒入雪梨。Tips:我加了大概1000毫升的水,煮的过程中也会蒸发掉一部分,你们可以参考一下用量哈。
5、倒入马蹄。
6、最后将枸杞倒入锅里。Tips:枸杞含有丰富的胡萝卜素和玉米黄素,其中玉米黄素能够有效预防视网膜疾病,还可以延缓眼睛衰老,无论是点缀还是营养来说,我都比较亲睐它。所以经常试用手机或者电脑的你也记得爱护眼睛噢!
7、加入几块冰糖,雪梨和荸荠本身有甜味,可以不用加太多糖哦。
8、大火煮开转小火焖煮30-40分钟左右,汤汁略浓稠,枸杞变得充盈饱满就煮好啦!
9、大宝宝可以直接喝汤吃果肉,1岁以内月龄小的宝宝,建议用料理机打成羹再喝。
马蹄可以和什么一起煲汤?
马蹄生吃脆甜,但是不建议生吃,不干净卫生。除了生吃之外,马蹄的吃法还有很多。那么,马蹄可以和什么煲汤?马蹄可以炖排骨吗?
马蹄可以和什么煲汤
马蹄肉丸汤
材料:荸荠500克,精肉馅500克,胡萝卜1根,葱适量,姜适量,香菜15克,胡椒适量,糖适量,料酒适量,盐适量。
做法:
1、荸荠洗干净去皮,切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用。
2、精肉馅和水按2:1的比例,加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒,调成上筋的肉馅。
3、烧一锅滚水,下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚。
4、把肉馅汆成丸子,下入锅中,肉丸全部漂起后,再继续煮5分钟。
5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。
竹蔗红萝卜马蹄汤
材料:猪骨头250克,马蹄7个,红萝卜1根,竹蔗6小节,茅根2小束。
做法:
1、红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;竹蔗每节都从中间破开;新鲜茅根洗净备用;猪骨头洗净备用。
2、将所有材料放在汤锅内,加入适量的清水,大火烧开,用汤勺将浮沫撇去,再转小火慢慢煲1.5个小左右。
3、关火前5分钟加盐即可。
小贴士:
如孩子长水痘、麻疹、腮腺炎,可以用红萝卜马蹄一起煮水,小火煲1个小时,代茶饮用,具有很有的辅助治疗作用。
马蹄可以炖排骨吗
荸荠玉米芦笋猪骨汤
准备食材:猪骨一斤,玉米两个,芦笋八个、荸荠适量
步骤:
1、猪骨洗净,在锅内放入水将猪骨去血;
2、焯过后用冷水洗一洗,再次去除血沫,以保证煲出的汤清澈见底;
3、把洗净的猪骨放入砂锅中,加七八分水,烧开继续煲半个小时;
4、芦笋和玉米分别洗净切段,荸荠去皮洗净;
5、将玉米,荸荠和芦笋加入砂锅中继续煲半个小时;
6、最后加盐调味即可。
荸荠可以煮着吃吗
荸荠南瓜小米粥:
准备食材:荸荠10个,南瓜150克,小米50克,糯米50克。
步骤:
1、洗净去皮,切块备用;
2、糯米小米放入电饭锅加入适量水,按下煮粥键;
3、米快熟时加入荸荠与南瓜继续煮;
4、煮至粥稠米烂即可食用,还可根据个人口味加适量白糖。
温馨提示
荸荠的吃法有很多种,我们可以用荸荠来做成荸荠饼,荸荠也可以用来煮汤,荸荠生吃也是不错的一种选择,但是在吃荸荠前我们必须洗干净荸荠。
马蹄汤怎么做好吃又简单
在广州有一道美食叫靓汤,无论什么食材都可以煲一锅美味的靓汤。马蹄这种平常当水果吃的食材也可以煲一锅靓汤。排骨肉鲜香,马蹄则甘甜水嫩,比直接吃更脆,汤汁则鲜香中透着丝丝清甜,名符其实的靓汤一锅......今天教你如何煲这道马蹄排骨汤。
1、准备食材:马蹄、排骨、姜、枸杞。
2、姜去皮,拍破。
3、马蹄洗净,去皮。
4、排骨放入开水锅中焯去血沫,捞出沥干水分。
5、煲锅里放入排骨、姜,再加入足量的清水(约1升左右),开中火,煮开后转小火,盖上锅盖,煲40分钟左右。
6、40分钟后倒入马蹄,盖上锅盖,继续煲15分钟左右。
7、最后撒入枸杞,滚一下,关火。
8、撒入胡椒粉、盐、鸡精,调味。
煲汤的过程中可翻动几次,并注意汤不要外溢。
荸荠汤怎么做好吃又简单窍门
荸荠的风味独特,而且一直是大众喜欢的一种美食,它吃起来非常的脆嫩,水分很丰富,其他的一些微量元素也很丰富,对于健康有很大的帮助。今天教大家做一道好吃的荸荠汤,喜欢的人一起来做吧!
荸荠汤怎么做
食材:
荸荠4个、雪梨1个、莲藕200克、山药200克、冰糖10克
荸荠的做法:
1、雪梨去皮切块,莲藕去皮切块,山药去皮切块;
2、荸荠洗净,对半切开;
3、莲藕、山药、荸荠放入锅,加适量清水大火烧开,然后转小火煮半小时;
4、最后加入雪梨、冰糖、再煮10分钟即可。
小贴士:
荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
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